Resepi Sambal Bilis Petai

Musim petai dah bermula. Sana sini orang jual petai di pasar tani. Sekali tengok , boleh abaikan..dah berkali-kali tengok terus rasa, haish..kena gak beli ni! Maka dah terbeli petai, dalam fikiran ada satu jer menu yang huda nak masak iaitu sambal bilis petai!

Okay, sebelum huda share resepi sambal bilis petai ni, korang tahu tak khasiat petai?



Petai ni tinggi dengan kandungan Vitamin C tau! Jadi meh la kita makan petai untuk kuatkan imun sistem.hehe.. Selain itu ada juga Vitamin A yang bagus untuk kesihatan mata, jantung dan juga kulit. Eh, makan petai untuk cantik pun boleh! Petai juga tinggi dengan Kalium dan juga Kalsium! So kita makan petai ni overall memang bagus sangat untuk kesihatan. Jadi boleh la makan petai dengan bahagia yer walau kesan sampingan yer agak  kurang enak.

Resepi Sambal Bilis Petai

Bahan-bahan :- 

1 mangkuk lada kering yang sudah di kisar halus

1 mangkuk ikan bilis

1 labu bawang besar

1 keping asam keping

3 ulas bawang putih 

sedikit halia

Petai

Kupas petai dan asingkan dari kulit. 

Cara-cara :- 

Kisar halus bawang besar, bawang putih dan halia

Kemudian tumiskan sehingga naik bau

kemudian masukkan lada kisar dan biarkan sehingga pecah minyak

Masukkan 1 1/2 sudu gula

Masukkan asam keping dan sedikit air.

Masukkan ikan bilis dan biarkan mendidih seketika. 

Tutup api dan masukkan petai.

Sedia untuk di hidang dan di makan bersama naik panas-panas!